Исследование «растворимый кофе» Сидорова А. ã Ефремова Д. ã Растворимый кофе Растворимый кофе Учебный сайт
Учебные материалы


Исследование «растворимый кофе» Сидорова А. ã Ефремова Д. ã





Маркетинговое исследование «растворимый кофе»

Сидорова А. ã

Ефремова Д. ã



Цель: исследование потребительского поведения покупателей растворимого кофе различных марок



Задачи исследования

1. Узнать с какой целью и как часто люди употребляют кофе 2. Выявить предпочтения покупателей при покупки кофе

Предмет исследования- потребительские предпочтения к торговым маркам кофе Объект исследования- потребители



Растворимый кофе

 —напиток, получаемый из жареных зерен кофейного дерева, которые при помощи различных технологических процессов превращается в порошок или гранулы.

Растворимый кофе

 —напиток, получаемый из жареных зерен кофейного дерева, которые при помощи различных технологических процессов превращается в порошок или гранулы.

История

В 1906 г. английский химик ,

Джордж Констант Вашингтон

разработал первый

растворимый кофе,

пригодный к массовому

выпуску.

В 1909 г. он вывел на рынок

«Red E Coffee» — первый

коммерчески выпускаемый

растворимый кофе.

Технология изготовления

При изготовлении растворимого кофе кофейные зёрна обжаривают, измельчают и обрабатывают горячей водой. Получившийся концентрированный напиток либо высушивают, превращая в порошок, либо замораживают и сушат в вакууме для получения сублимата, либо кофейный порошок увлажняют ещё раз, превращая в гранулы.

Преимущества и недостатки растворимого кофе





Группировка данных, собранных в ходе исследования



В ходе маркетингового исследования было опрошено 50 человек.



Какой вид кофе Вы предпочитаете?



В какой упаковке Вы предпочитаете покупать кофе?



Влияет ли упаковка на Ваш выбор?



Какую марку кофе Вы предпочитаете?



Когда вы пьете кофе?



Для чего Вы пьете кофе?



Если у Вас дома есть кофе, но в магазине проходит очень выгодная акция, купите ли вы еще упаковку кофе?





Спасибо за внимание!


Карта сайта

Последнее изменение этой страницы: 2018-09-09;



2010-05-02 19:40
referat 2018 год. Все права принадлежат их авторам! Главная